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零售門店要走自己的路

上傳時(shí)間:2024-11-15      瀏覽次數(shù):84

來(lái)源:零售圈

在歷經(jīng)疫情沖擊后的商業(yè)世界里,零售業(yè)呈現(xiàn)出了一幅兩極分化的嚴(yán)酷畫面。疫情如同一頭肆虐的巨獸,其強(qiáng)大的破壞力使得多數(shù)零售企業(yè)如墜寒冬,市場(chǎng)一片狼藉,呈現(xiàn)出萬(wàn)馬齊喑、哀鴻遍野的凄慘之景。然而,就在這看似毫無(wú)生機(jī)的行業(yè)廢墟中,胖東來(lái)、樂(lè)爾樂(lè)等品牌卻宛如破局而生的鳳凰,逆勢(shì)崛起,光彩奪目,成為零售行業(yè)當(dāng)之無(wú)愧的亮點(diǎn),也因此成為整個(gè)行業(yè)關(guān)注與研究的焦點(diǎn)。


在這樣的行業(yè)大背景下,零售業(yè)迅速掀起了一股學(xué)習(xí)與調(diào)整改造的洶涌浪潮。在這股熱潮中,“有錢向左學(xué)東來(lái),沒(méi)錢向右樂(lè)爾樂(lè)” 這一觀念在零售圈子里不脛而走,大有成為行業(yè)發(fā)展 “金科玉律” 之勢(shì),仿佛給眾多零售企業(yè)只留下了這兩條看似明確的發(fā)展路徑,將整個(gè)行業(yè)的思維嚢貨其中。但發(fā)哥卻認(rèn)為,這種觀點(diǎn)是極其片面的。在發(fā)哥看來(lái),兩者之間實(shí)則存在著廣闊的發(fā)展空間,而且每一家零售店都有潛力走出一條獨(dú)一無(wú)二的破局之路,只是這條道路需要我們以敏銳的市場(chǎng)洞察力和無(wú)畏的探索精神去挖掘,而這正是發(fā)哥一直所強(qiáng)調(diào)的。


回顧零售業(yè)這些年的發(fā)展歷程,這種盲目跟風(fēng)學(xué)習(xí)的現(xiàn)象可謂是屢見不鮮,且其中問(wèn)題重重。多年來(lái),零售企業(yè)一直在經(jīng)營(yíng)模式上不斷探索,試圖從各種成功案例中汲取經(jīng)驗(yàn)。例如永輝的合伙人模式,它通過(guò)精巧地設(shè)計(jì)企業(yè)內(nèi)部利益分配架構(gòu),旨在深度激發(fā)員工的工作熱情和對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度,進(jìn)而有效提升企業(yè)的運(yùn)營(yíng)效率,這一模式一經(jīng)推出,便吸引了無(wú)數(shù)零售企業(yè)競(jìng)相模仿。


還有盒馬所開創(chuàng)的現(xiàn)場(chǎng)加工和堂食模式,這一創(chuàng)新之舉將餐飲與零售進(jìn)行了深度融合,為消費(fèi)者營(yíng)造出了前所未有的消費(fèi)體驗(yàn),同樣也成為了眾多企業(yè)學(xué)習(xí)的熱門模板。


此外,新零售概念的橫空出世,如同在零售行業(yè)投下了一顆重磅炸彈,它以數(shù)字化、智能化為核心驅(qū)動(dòng)力,全方位重塑了傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài);即時(shí)零售模式的異軍突起,則精準(zhǔn)地捕捉到了消費(fèi)者對(duì)于購(gòu)物便捷性和時(shí)效性的雙重需求。


然而,殘酷的現(xiàn)實(shí)是,在這一系列的模仿大軍中,真正能夠?qū)⑺鶎W(xué)模式消化吸收、成功應(yīng)用并實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的企業(yè)少之又少。大部分企業(yè)只是浮于表面地模仿,未能深入理解這些模式的核心內(nèi)涵,導(dǎo)致變革最終淪為形式主義,不僅未能提升自身競(jìng)爭(zhēng)力,反而讓企業(yè)陷入了更為艱難的經(jīng)營(yíng)泥沼。


當(dāng)下,針對(duì)胖東來(lái)和樂(lè)爾樂(lè)的學(xué)習(xí)熱潮再次席卷而來(lái),在這股熱潮中,發(fā)哥認(rèn)為,在學(xué)習(xí)之前,必須先明確這兩個(gè)品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力究竟為何。以胖東來(lái)為例,其成功的關(guān)鍵核心在于其獨(dú)樹一幟的企業(yè)文化和管理模式。


這種模式深深扎根于企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者于總的個(gè)人情懷,在企業(yè)的日常運(yùn)營(yíng)中,以愛(ài)與自由為價(jià)值指引,構(gòu)建起了一套完善且成熟的充分信任和充分授權(quán)的管理體系。這一體系猶如一把神奇的鑰匙,巧妙地打破了傳統(tǒng)零售企業(yè)中普遍存在的層級(jí)障礙和信息壁壘,極大地激發(fā)了員工的內(nèi)在潛力和創(chuàng)造力,這也是胖東來(lái)在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中脫穎而出的核心要素。


然而,當(dāng)前眾多企業(yè)在學(xué)習(xí)胖東來(lái)模式時(shí),卻陷入了嚴(yán)重的誤區(qū)。它們僅僅把精力放在了諸如店鋪空間布局的調(diào)整、貨架陳列的更新、商品品類的更替以及員工薪酬的提升等表面功夫上,對(duì)于企業(yè)內(nèi)部深層次的流程優(yōu)化和授權(quán)機(jī)制變革卻置若罔聞,依舊沿襲傳統(tǒng)的管理模式。


在發(fā)哥看來(lái),這種做法簡(jiǎn)直就是本末倒置,完全無(wú)法觸及企業(yè)運(yùn)營(yíng)的本質(zhì)問(wèn)題,就如同給舊馬車換上新輪子,雖有外觀之變,但馬車的核心架構(gòu)依然陳舊,根本無(wú)法經(jīng)受住市場(chǎng)長(zhǎng)期的考驗(yàn),更無(wú)法實(shí)現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。


再看樂(lè)爾樂(lè),其核心優(yōu)勢(shì)在于其基于海量商品池所形成的超凡選品能力和強(qiáng)大的議價(jià)能力。樂(lè)爾樂(lè)憑借對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)的精準(zhǔn)把握和先進(jìn)的數(shù)據(jù)分析技術(shù),能夠在浩如煙海的商品海洋中精準(zhǔn)篩選出契合消費(fèi)者需求和市場(chǎng)定位的商品,進(jìn)而形成獨(dú)特的商品組合優(yōu)勢(shì)。


同時(shí),在長(zhǎng)期的供應(yīng)鏈管理和采購(gòu)實(shí)踐中,樂(lè)爾樂(lè)積累了深厚的資源和經(jīng)驗(yàn),擁有強(qiáng)大的議價(jià)能力,這使得它在成本控制方面游刃有余,從而在價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)了極為有利的地位。


但發(fā)哥指出,樂(lè)爾樂(lè)的這種優(yōu)勢(shì)是在特定的市場(chǎng)發(fā)展階段和歷史機(jī)遇下逐步形成的,具有很強(qiáng)的時(shí)代烙印和不可復(fù)制性。隨著市場(chǎng)環(huán)境的風(fēng)云變幻,比如供應(yīng)鏈格局的重新洗牌、消費(fèi)者需求的持續(xù)升級(jí)以及競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)的日益復(fù)雜,其他企業(yè)想要復(fù)制樂(lè)爾樂(lè)的發(fā)展路徑幾乎是不可能的。


所以,發(fā)哥始終強(qiáng)調(diào),零售店切不可盲目跟風(fēng),而是要深入剖析自身的資源稟賦、市場(chǎng)定位和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),結(jié)合自身實(shí)際情況,探索出一條真正適合自己的發(fā)展路徑,這才是零售業(yè)在復(fù)雜多變的市場(chǎng)環(huán)境中生存和發(fā)展的根本之道。


在近期一次零售圈的直播節(jié)目里,發(fā)哥提出了這個(gè)觀點(diǎn)。與其邯鄲學(xué)步般地模仿,不如堅(jiān)定地走自己的路,做好自己才是做好生意的根本。這番言論在觀眾中引起眾多質(zhì)疑。他們認(rèn)為,發(fā)哥說(shuō)得輕松,在現(xiàn)實(shí)的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中,找到自己的路談何容易。畢竟,當(dāng)前的市場(chǎng)環(huán)境復(fù)雜多變,成功的模式似乎都有跡可循,而獨(dú)自探索一條未知的道路,充滿了風(fēng)險(xiǎn)與不確定性。


然而,發(fā)哥認(rèn)為做自己并非如想象中那般艱難,關(guān)鍵在于堅(jiān)持。為了更清晰地闡述這一觀點(diǎn),發(fā)哥會(huì)結(jié)合正在進(jìn)行的一個(gè)商超調(diào)改項(xiàng)目實(shí)踐,為大家詳細(xì)拆解找到自身發(fā)展路徑的六個(gè)方法。請(qǐng)大家期待地發(fā)哥的后續(xù)內(nèi)容,為自己在零售業(yè)的發(fā)展找到一條真正適合自己的康莊大道。